Po Wt Śr Cz Pt So Nd
    01 02 03 04 05
06 07 08 09 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

WARSZTATY KULINARNE JADŁONOMIA - KUCHNIA LETNIA

Akademia Kulinarna SPOT. to EAT oraz Marta Dymek Jadłonomia zapraszają na kolejne warsztaty.

Nareszcie nadchodzi lato, a wraz z nim najlepsze i najdojrzalsze w całym roku warzywa! Na straganach pełno jest purpurowych bakłażanów, delikatnych cukinii, słodkich pomidorów oraz soczystych papryk. Na roślinnych warsztatach z Martą Dymek, twórczynią bloga Jadłonomia, nauczymy się faszerować wszystkie te warzywa na wiele sposobów, dowiemy się jak je piec i jak przyprawiać, przygotujemy koreańskie kimchi z polskich ogórków i rzodkiewek, a także spróbujemy połączenia słodkich truskawek z trawą cytrynową.
Menu:
- bakłażany z Jaffo
- meksykańskie papryki
- cukinie po neapolitańsku
- kimchi z ogórków, rzodkiewek oraz młodej kapusty
- tapioka z truskawkami i trawą cytrynową

Marta Dymek:
blogerka, autorka kulinarnego bloga Jadłonomia.com. Od pięciu lat prowadzi swoją stronę, na której dzieli się wegańskimi przepisami oraz wskazówkami na temat roślinnego gotowania. Współpracowała z nowojorskim kwartalnikiem kulinarnym Chickpea Magazine. Jej teksty publikowano w Magazynie Smak, Kukbuku, Świecie Win, Ricie Baum oraz Magazynie Vege. Prowadzi zajęcia na kierunku Food Studies na warszawskim uniwersytecie SWPS. Gotuje na antenie Dzień Dobry TVN oraz prowadzi wegańskie warsztaty kulinarne, w listopadzie w księgarniach ukazała się jej pierwsza książka kulinarna „Kuchnia Roślinna - 100 przepisów nie tylko dla wegan”. Walczy o poważne traktowanie kuchni wegańskiej i równouprawnienie warzyw.

Terminy warsztatów:
11 czerwca (sobota) godz. 10:00 - 13:00
11 czerwca (sobota) godz. 14:00 - 17:00
12 czerwca (niedziela) godz. 10:00 - 13:00
12 czerwca (niedziela) godz. 14:00 – 17:00

Cena: 170zł
Zapisy pod adresem: akademia@spot.poznan.pl
Liczba miejsc ograniczona.

© SPOT 2008. Projekt strony: Adam Żebrowski. Wykonanie strony: Odd Web Things. Fotografie: Małgorzata Opala